طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر + فیلم آموزش
یکی از خوشمزه ترین کیک ها که طرفداران زیادی دارد کیک شکلاتی است. اگر به دنبال یک کیک کم هزینه و درعین حال خوشمزه هستید تا آخر این مقاله باما همراه باشید.
فیلم آموزش کیک کاکائویی ساده
تماشای فیلم آموزش کیک کاکائویی ساده
مواد لازم برای کیک شکلاتی:
2عدد تخم مرغ
2لیوان فرانسوی آرد
1قاشق چایی خوری پکینگ پودر
1/4قاشق چای خوری وانیل
2قاشق چایی خوری پودر کاکائو
نصف لیوان فرانسوی روغن مایع
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
طرز تهیه کیک:
ابتدا آرد و پکینگ پودر و پودر کاکائو را 3 بار الک کنید و کنار بگذارید. (نکته بع تعداد قاشق هایی که کاکائو به آرد اضافه می کنید به آن نسبت از آردتان بردارید به علت آنکه کیک شما له نشود)
عکس کیک شکلاتی خانگی
بعد از آن دو عدد تخم مرغ را بدون جدا کردن زرده و سفیده با دور تند همزن هم بزنید در زمان هم زدن وانیل و شیر و روغن و شکر را به آن اضافه کنید و به مدت یک ربع هم بزنید.
بعد از آن مواد آرد را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید بعد از اضافه کردن با لیسک به صورت کیو هم بزنید. (هم زدن کیو به این صورت است که همه موارد را به یک طرف هم بزنید و از بالا به سمت پایین لیسک خود را بکشید که کل آرد ها باهم هم بخورد)
سعی کنید مواد را زیاد با لیسک هم نزنید چون پف کیکتان کم خواهد شد. بعد از آن به مدت 10 دقیقه توستر خود را روشن کنید تا گرم شود و بعد از آن قالب مدنظرتان را چرب کنید و مقداری آرد به آن بپاشید و بعد مواد را داخل قالب بریزید و به آرامی به زمین بکوبید تا حباب های ایجاد شده در قالب از بین برود. و بعد از آن داخل توستر با دمای 120 درجه قرار دهید و بعد از 30 دقیقه کیک شما آماده خواهد شد.
نوش جان…
مطالعه و اطلاعات بیشتر در مورد: طرز تهیه کیک شکلاتی خیس و ساده در توستر + فیلم و عکس
اگه دنبال یه کیک شکلاتی خیس و خوشمزه‌ای که با کمترین مواد و بدون نیاز به فر درست بشه، اینجا همونجاست! توی این مقاله قراره چند مدل کیک شکلاتی رو آموزش بدیم؛ از ساده و فوری گرفته تا رستورانی. حتی دستور مخصوص توستر و اندازه برای ۴ نفر هم برات داریم.
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر
این کیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی‌ـه و خوبی‌ش اینه که با یه توستر ساده هم می‌تونی درستش کنی!
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- شکر: ۱ پیمانه
- روغن مایع: ¾ پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- آرد: ۲ پیمانه
- پودر کاکائو: ½ پیمانه
- بکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ و شکر رو با همزن خوب بزن تا کرم‌رنگ و حجیم بشه.
- روغن و شیر رو اضافه کن و هم بزن.
- حالا آرد، پودر کاکائو و بکینگ‌پودر رو الک کن و کم‌کم اضافه کن.
- مواد رو داخل قالب چرب‌شده بریز.
پخت در توستر:
توستر رو از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کن. قالب رو توی سینی وسط بذار و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذار بپزه. خلال دندون بزنی و تمیز دربیاد، یعنی آمادست!
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری
اگه وقت نداری یا حوصله هم نداری، این دستور مال توئه!
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- شکر: نصف پیمانه
- شیر: نصف پیمانه
- روغن: نصف پیمانه
- آرد: ۱ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
- بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
همه چی رو با هم مخلوط کن، تو قالب بریز و بپز. توی فر یا توستر حدود ۲۵ دقیقه‌ای آمادست. یه کیک ساده، نرم و خوش‌عطر!
طرز تهیه کیک شکلاتی رستورانی
کیک‌های رستورانی معمولاً با شکلات واقعی درست می‌شن، بافت لطیف و سنگین‌تری دارن.
مواد ویژه:
- شکلات تخته‌ای: ۱۰۰ گرم (ذوب‌شده)
- خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
- کره: ۵۰ گرم
- آرد، شکر، تخم‌مرغ و سایر مواد مثل دستور بالا
- اگه عاشق کیک‌های سنگین، کرمی و حرفه‌ای هستی، این دستور رو امتحان کن.
طرز تهیه کیک کاکائویی برای ۴ نفر
اگه نمی‌خوای زیاد درست کنی و دنبال اندازه دقیق برای ۴ نفر هستی:
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- آرد: ۱ پیمانه
- شکر: ½ پیمانه
- شیر: ½ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
- پخت و دستورش هم مثل مدل ساده‌ست ولی مقدارش کم‌تره و خیلی سریع آماده میشه.
طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو
اگه شکلات تخته‌ای نداری، اصلاً نگران نباش. با پودر کاکائو هم می‌تونی یه کیک شکلاتی خوشمزه داشته باشی.
نکته حرفه‌ای: یه قاشق چای‌خوری قهوه فوری توی موادت بریز. طعم شکلات رو چند برابر می‌کنه!
نکات مهم برای یه کیک شکلاتی خوشمزه
- از پودر کاکائوی مرغوب استفاده کن
- مقدار شیر یا خامه رو زیاد کن تا بافت مرطوب بمونه
- بعد از پخت، یه سس شکلاتی ساده درست کن و روش بریز
سوالات متداول درباره کیک شکلاتی در توستر
طرز تهیه کیک شکلاتی در توستر چطوریه؟
با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه توی قالب چرب‌شده بپز. قالب فلزی بهتره. درِ توستر رو موقع پخت باز نکن.
چطور کیک شکلاتی خیس و نرم درست کنیم؟
با اضافه کردن شیر بیشتر، کره ذوب‌شده، یا بعد پخت سس شکلاتی بریز روش. نرم و مرطوب میشه.
تفاوت کیک شکلاتی فوری و رستورانی چیه؟
مدل رستورانی با شکلات تخته‌ای و خامه‌ست، سنگین‌تره. مدل فوری سبک‌تره، سریع‌تر آماده میشه.
آیا میشه با پودر کاکائو کیک شکلاتی درست کرد؟
بله، فقط پودر مرغوب بگیر. قهوه فوری هم بزنی، طعمش شکلاتی‌تر میشه.
